單位餐廳全自動洗碗機的誕生不僅解放了操作者的雙手，其更高的洗滌效率，更好的能耗經濟性以及衛生程度遠超于人工洗滌的諸多優勢。被越來越多的企事業單位員工食堂所采用。

單位餐廳全自動洗碗機

  但有時候人們往往會有誤區，認為現在的全自動洗碗機完全可以替代人工，其實不然。在洗碗機的基本操作流程中，仍然有幾個步驟是需通過人工操作，從而達到更好的洗滌效率。
  首先來看一下機洗的流程。

  通過對比可見，手洗和機洗都需要很重要的刮渣和預洗的步驟，而洗滌、消毒、烘干等步驟手工操作比較繁瑣，洗碗機就能一鍵操作完成。 我們接下來再分析一下機洗的這幾個步驟。 

單位餐廳全自動洗碗機

    1、 刮渣——目前需要人工完成，未來幾年洗碗機可能代替人工完成，未來幾年可能代替人工；
    2、 預洗——目前需要人工完成，未來幾年洗碗機可能代替人工完成；
    3、 裝筐——目前需要人工完成，未來幾年洗碗機也無法代替人工完成；
    4、 洗滌——不需要人工；
   5、 擺放餐具——目前需要人工完成，未來幾年洗碗機也無法代替人工完成；
  由此可見，目前所謂的單位餐廳全自動洗碗機除洗滌步驟外，其他步驟基本都需要人工配合完成。并且在未來幾年內都未必能完全替代人工。

  問題來了，既然這樣，為什么我們要大力推廣單位食堂使用洗碗機洗碗，并且越來越多的單位食堂也是這么做的呢？因為商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價值體現在衛生標準上。

單位餐廳全自動洗碗機

  洗碗效率體現在洗碗速度上，除此之外，機洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響最后的洗碗效率。再者就是上文所說，洗碗機能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個效率是遠超手洗的。
  還在糾結是否是單位餐廳全自動洗碗機呢？您千萬不要被名稱誤導了您，目前所說的全自動，只是針對機器自身而言，比如自動上水、自動加熱、自動啟停等功能，您現在關注的，更應體現在使用洗碗機能給您帶來什么樣的價值。相信隨著科技的不斷進步，洗碗機完全實現自動化，完全解放人們的雙手總會到來。歡迎來電咨詢我們，美潔爾全國服務熱線： 400-1567-599.
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