酒店怎么選購商用洗碗機?酒店適用于什么洗碗機?酒店擁有西餐廳、中餐廳、員工餐廳、大堂吧、咖啡廳、宴會廳、樓層服務間,美潔爾洗碗機滿足客戶多樣化的需求;
衛生要求:符合HACCP(71°試紙:根據DIN10534自動導出HACCP運行報告)、國家衛生標準、優異且一致的洗滌效果;
穩定性:設備運行必須穩定可靠,返修率低,滿足每個區域的使用要求;節能:有效降低能源和化學品消耗,打造綠色酒店新標準。
小型中餐廳(等同亞洲餐廳),餐位數小于100,洗滌量小于130(筐/餐),建議使用提拉式洗碗機AM900/E60。
中型中餐廳,餐位數小于350,洗滌量小于450(筐/餐),建議使用通道式洗碗機CN200/C44BP/E80。
中大型中餐廳,餐位數小于450,洗滌量小于450(筐/餐),建議使用通道式洗碗機CN280。
大型中餐廳,餐位數小于550,洗滌量小于715(筐/餐),建議使用通道式洗碗機CN330。
簡餐、微型西餐廳:餐位數小于80,洗滌量小于110(筐/餐),建議使用提拉式洗碗機AM900/E60。
餐位數大于100,洗滌量大于140(筐/餐),建議使用提拉式洗碗機AM900。建議使用臺下式洗碗機UC-M專作洗杯用。
小型西餐廳:餐位數大約150,洗滌量大于210(筐/餐),建議使用通道式洗碗機CN200/C44BP/E80。建議使用臺下式洗碗機UC-M專作洗杯用。
中大型下餐廳:餐位數大約350,洗滌量大于500(筐/餐),建議使用通道式洗碗機CN280。建議使用臺下式洗碗機UC-M專作洗杯用。
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